食物中毒有關-發作時間和可能致病菌

 

可以一併參考(~和上吐下瀉有關的文章~)

所以食物要怎麼放冰箱！？建議你這樣做！
http://teachingcenter1.pixnet.net/blog/post/352478420

過年十大常見疾病-腸胃炎Gastroenteritis (2)和(3)
http://teachingcenter1.pixnet.net/blog/post/352345847
http://teachingcenter1.pixnet.net/blog/post/352290179

與免疫無關的食物不良反應
http://teachingcenter1.pixnet.net/blog/post/352405469

諾羅病毒Q&A + 漂白水0.5%和0.1%配置
http://teachingcenter1.pixnet.net/blog/post/353784179

 

不小心吃入致病菌(或致病毒素時)，發病時間(上吐下瀉、嚴重腹痛等)也可以做為猜測可能致病菌的參考

發作時間

致病菌

進食六個小時內

Bacillus cereus (嘔吐型)

Staphylococcus aureus

進食八至十六個小時

Clostridium perfringens

Bacillus cereus (腹瀉型)

進食十六個小時以上

Campylobacter jejuni

Clostridium botulinium

E. coli

Salmonella spp.

Shigella spp.

 

food_poisoning_and_onset.PNG


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